カキに関しては、それは地理学について完全にある。 あなたのための地理学のレッスンはそうここにある: 太平洋の北西は半分貝の天である。 そして天は私を、私カキを食べることを止めることができない助ける: 、まっすぐな上りはそのまま凍らされての貴重なアルコール飲料、香辛料を握る。 私を幸福に商品を音を立てて飲むことを見つけるところに半ダースバー式のカキ料理店はここにある:

Ama Amaのバー式のカキ料理店及びグリル

シアトルのこの西の新参者のシマウマしまのある家具製造販売業からのtaxidermied野性生物への型破りの装飾の操業。 6座席バー式のカキ料理店で、カキのback-barとして造られる積み重ねられた石のタワーのおかげで視覚優雅ののオアシスすべてを無視しなさい。 ここでは、私は彼の製品についての私を啓発する熱心をAmaに私のカキ音を立てて飲む地図の場所に得たチャーミングなshuckerの歓迎された親密、友好的なサービスおよび会社を見つけた。

「シェフの選択」($12)、ブリティッシュ・コロンビアの水から選り抜かれる半ダース半分貝および私達の自身のフード運河によってよく組み合わせられるcremantのフルート。 横に役立たれて、敏感な為のおよびショウガ燃料を供給されたmignonetteは大きいチェーサーを作った。

余分、余分: 3個の歯応えが良い「鶏によって揚げられている」カキはmushroomyレインコート及びチーズ($8.50)を戴冠させた。

H'oysterの楽しい時間: シェフの上等の半分貝、50セント破裂音(4-6 p.m.および真夜中への10 p.m.)。

位置: 4752カリフォルニアAve。 S.W.、シアトル; 206-937-1514; www.ama-amaseattle.com

時間: 4 p.m. -毎夜1つのAM、夕食5-10 p.m.の夜遅くのメニュー10 p.m. -真夜中。

ブルックリンのシーフード、ステーキ及びカキの家

ブルックリンはニューヨークシティのchophouseを作り直すうねりの仕事をし使用中の中央棒- 1つの側面の酒宴、他のカキ-はのための繁華街の首位のハブの1 après働かせる群集をである。 座席のために銅越えられたバー式のカキ料理店で祈り、それらのbodacious bivalvesを浸すネオンライトで長びかせなさい。

パン屋ダース(シェフの選択、$23.99)または選ぶ毎日のカキメニューからあなた専有物を($14.99/six、$26.99/dozen)発注しなさい。 有用な味見のノートはslurpersがどのカキが「甘いあと味」を(Baywaterの菓子)または「終わり」鉱物のように提供するか占うようにする(Westcott湾の平たい箱)。 熱い買物か。 4個のカキは4つのワイン($12.99)、ビール($10.99)またはウォッカ($12.99)と一致した。

余分、余分: 渡り者のステーキは甘美な贅沢($40.99)、カキで詰まり、ベーコンで包まれ、そしてゴルゴンツォラのクリーミーなポテトに役立つフォーク柔らかいフィレ・ミニョーンである。

H'oysterの楽しい時間: 4-6: 毎日30 p.m.は半ダースカキ$4.99を要した。

位置: 1212第2 Ave。、シアトル、206-224-7000、www.thebrooklyn.com

時間: バー式のカキ料理店は11のAM - 10 p.m.月曜日木曜日--を開ける; 11のAM - 10:30 p.m.金曜日; 3-10: 30 p.m.土曜日; 4-10 p.m.日曜日。

サーモンピンク湾のチヌック

漁師のターミナルのシアトルの自身の漁船隊の眺めはカキとしてスリルのその位、double-duty投げるサラダ、すくうアイスクリームをし、別の方法でこの不規則に広がる波止場のレストランにこの大きく明るいバー式のカキ料理店の付加物でかき回し、そして燃えている農夫によってさやを取られてである。 ハイライトが、最近の訪問で、ワシントン州水からの短い選択を含んでいた日の「ゲラシートを熟視している間」、暖かいfocacciaで食べなさい。

美しくさやを取られて、8カキのサンプラー($14.95)は大皿および台(雪の入り江の小さく平らな貝を検査し、それらのの目に目を見ることよいの肉の小さいKumamotos)に着いた。 すべてはローカル醸造物-魚の物語Puget Soundkeeper CWAのパイントとよくだった。

余分、余分: 米($4.95/cup)が付いている深風味を付けられたアメリカイチョウガニのオクラ。

H'oysterの楽しい時間: カキの射手、4から月曜日から金曜日まで6 p.m.まで$1.50それぞれ。

位置: 1900年のW.ニッカーソン# 103 (漁師のターミナル)、シアトル; 206 283ホックかwww.anthonys.com

時間: 11のAM - 10 p.m.月曜日木曜日、11のAM - 11 p.m.金曜日の11:30 AM - 11 p.m.土曜日の1:30 - 10 p.m.日曜日。

Elliottのカキの家

挨拶しなさいシアトルのバー式のカキ料理店の祖父- 「壮大のの重点に」。 最近が改造した後、このクラスの行為は桟橋56で清新にされてslurpageの極致である。 これらの部品で利用できるカキのより多様な選択があれば私はまだそれを見つけるために持ち、少数のバー式のカキ料理店は顧客をもっと真剣に教育するために代表団を取る。 (決してカキ音を立てて飲まれるか。 最初にそれら。)

表示の約2ダースつの種類によって、太平洋の北西中のからの渡された日刊新聞、それは選ぶために堅い。 巧妙にaの(spendy)変種のサンプラー($19/six、$30/dozen)のさやを取る賛成論までそれを残しなさい。 深杯形の小さいKusshiの特別な興味がか強大な肉のVirginicaおよび別のもの魔法のように現われるかもしれないことを示しなさい。

余分、余分: ほうれんそう、ベーコンおよびベルノと焼けるカキロックフェラー($14)としてオランデーズソースソースおよび金持ちと微かに光る。

H'oysterの楽しい時間: 3時、月曜日しかし金曜日に進歩的な楽しい時間の開始。 上がっていて価格が20セントあらゆる30分個々に50セントのためのそれらを、まで時計の殴打6.音を立てて飲みなさい。 そのような取り引き!

位置: 1201人のアラスカ州人の方法、桟橋56、シアトル、206-623-4340、www.elliottsoysterhouse.com

時間: 11のAM - 10 p.m.日曜日木曜日、11のAM - 11 p.m.金曜日、土曜日。

Emmettワトソン

バー式のカキ料理店

それを飛び込みと呼びなさい。 それを棒と呼びなさい。 それをこのパイクプレースマーケットの接合箇所のすり切れたカウンターに坐り、ビールを持ち上げ、耳を貸し、そしてあるbriny bivalvesをたたく日呼びなさい。 ゲームが、それをここに見ることができれば。

それらのカキのため、あなたの選択は少数であるが、-だれが不平を言っているか。 -コーナーのプラスチックたらいから引っ張られ、その場でさやを取られ、そしてパセリのカクテルソース、小枝およびレモンと役立たれて。 最近の土曜日を、私は日自分自身を座ることによって正しく買物をする市場の始め、ファニーを楽しんでほえる、Pennの入江およびシカの入り江($17.95/dozen)は選ぶ。

余分、余分: 「バー式のカキ料理店スペシャル」: 2個のカキ、3はエビを皮をむおよび食べ、チャウダー、ぴりっとするエビスープ(常に私の選択)または、夏、冷やされたgazpacho ($8.50)のコップは来る。

H'oysterの楽しい時間: それのどれも得られない。

位置: 1916年パイクの場所、#16、シアトル、206-448-7721の。

時間: 11:30 AM - 7 p.m.月曜日木曜日の11:30 AM - 8 p.m.金曜日土曜日の6 p.m.日曜日への11:30 AM。

Oceanaireのシーフード部屋

Oceanaireのバー式のカキ料理店のアークは黒板が自慢するドアで新しい捕獲物を収容するために日のカキの供物および世俗的なシーフードメニューは毎日二度変わることを挨拶する。 この自慢しているとまり木からmultitower 「壮大な貝の大皿」が他の幸運な精神のために($40/$80)組み立てられると同時に見ることができる。

しかしカキのためにここにい、から選ぶべき多くがある。 $2から近い(姉妹はフード運河で指す)およびfar-ish (紀元前にBarkleyの音からのEffinghams)からの$2.75でそれぞれ値を付けられた絶品の凍った私は-多くの「湾からの代表が付いている…」、「入口」出くわし、中間「指しなさい」。 私は広い海香料入りのVirginica (住んでいなかった!)間の広大な視覚資料および好みの相違に凝った そしてteensy、四分の一大きさで分類されたオリンピアの銅質の長所。

余分、余分: 棒メニュー($10)からの甘いバーベキューで料理されたポークスライダー。

H'oysterの楽しい時間: 4:30からの半分の半分貝の平日- 6 p.m。

位置: 1700七番目Ave。、シアトル、206-267-2277、www.theoceanaire.com

時間: 11:30 AM - 10 p.m.月曜日木曜日の11:30 AM - 11 p.m.金曜日、5-11 p.m.土曜日、5-10 p.m.日曜日。

ナンシーLeson: 206-464-8838またはnleson@seattletimes.com。 彼女のブログを読むためには、www.seattletimes.com/allyoucaneatに行きなさい